EXPERTISE

Rebsorte: Spätburgunder

Klassifikation: VDP.Erste Lage

Fläche im Weingut: 1,1 ha

Ausrichtung: Ostsüdost

Höhe: 162-180 m

Boden: Terra fusca (tert. Kalk)

Pflanzjahr: 1982

Ausbau: 22% Ganztrauben, 18 Monate Barrique, 20% Neuholz

Alkohol: 13% Vol

BESCHREIBUNG

Der Biengarten liegt auf einem alten Kalkriff zwischen Gimmeldingen und Königsbach. Die Reben wurzeln tief in Terra fusca, einem tertiären Kalkmergel, der den Wein zu Finesse und Klarheit führt. Die Lage ist geschützt, leicht geneigt und geprägt von kühler Waldluft.

2023 zeigt einen typischen Biengarten-Ausdruck: helle Kirsche, feine florale Noten und zarte Reduktionswürze. Die Tannine sind sehr fein, der Wein wirkt fast schwebend. Seine Eleganz entsteht nicht durch Lautstärke, sondern durch Tiefe und Ruhe. Ein Spätburgunder, der seine Herkunft mit subtiler Präzision transportiert.

BEWERTUNG:

„Seidig, klar und von großer Eleganz.“  93 Punkte, Wein.Plus